IG coffee roasters Vánoční Ethiopie
Související produkty
Akce
Novinka
FILTR
od 405 Kč –20 %
ETHIOPIE_MARTA_ALEMU250
Akce
ESPRESSO
299 Kč
–20 %
PRAZENA_LIMIT_VANOCE
Akce
FILTR
od 595 Kč –20 %
IG_SEBASTIAN_LYCHEE250
Akce
FILTR
od 545 Kč až –23 %
IG_KOLUMBIE_RAMIREZ_REDFRUIT250
Detailní popis produktu
VÁNOČNÍ ETIOPIE, 300 g
Limitovaná edice kávových zrn. Vámi oblíbený obal zůstává, káva se mění!
V tomto packu najdete naturálně zpracované zrna z Etiopie. Tentokrát jsme vybrali lokalitu Yirgacheffe a v chuti jsou cítit citrusy, květiny, broskve a karamel.
KÁVA V ETIOPII
Zatímco Etiopie je známá jako rodiště kávy, dnes zůstává miláčkem speciálního kávového průmyslu pro svou neuvěřitelnou rozmanitost chutí.
Výjimečná kvalita etiopské kávy je způsobena kombinací faktorů. Genetická rozmanitost odrůd kávy znamená, že najdeme rozmanitost chutí, a to i mezi farmami (nebo uvnitř) s podobnými podmínkami pěstování a zpracováním. Ke konečné kvalitě přispívají kromě odrůd i způsoby zpracování. Posledními klíčovými ingrediencemi pro vynikající kávu v Etiopii jsou tradice výroby, které vytvořily genetickou rozmanitost, zpracovatelskou infrastrukturu a skvělou kávu, kterou si dnes užíváme.
Většina producentů v Etiopii jsou drobní zemědělci a pokračují v pěstování kávy tradičními metodami. Výsledkem je, že většina kávy se pěstuje bez použití chemických hnojiv nebo pesticidů. Káva se téměř výhradně pěstuje, sklízí a suší pomocí ručních systémů.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čerstvě pražená zrnková káva |
|---|---|
| ? Použití: | Filtr |
| Kávová zrna: | 100% Arabika |
| Metoda zpracování: | přírodní (natural) |
| Typ pražení: | medium light |
| Kontinent: | Afrika |
| Země původu: | Etiopie |
| Odrůda: | JARC, domorodé odrůdy |
| Nadmořská výška: | 1925 - 1945 m. n m. |
| Chuťový profil: | citrusy, květiny, broskve, karamel |
| cuppingové score: | 87 |
| Váha: | 300 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář