Detailní popis produktu

KURZ LATTE ART

Zúčastněte se sami nebo darujte skutečný kávový zážitek. Pokud hledáte školení pro skupinu svých zaměstnanců, připravíme vám kurz na míru. Stačí nás kontaktovat.

V kurzu latte art se naučíte kreslit do kávy mikropěnou, ukážeme si různé techniky pěnění mléka, nalévání a dokreslování obrazců. Budeme pracovat s živočišnými i alternativními rostlinnými mléky. Kurz je intenzivně zaměřený na správné pěnění mléka. Proto většina času zasvětíme praktickému zkoušení. 

Komu kurz doporučujeme:

Kurz je určený pro začínající baristy, zaměstnance kaváren, firmy obchodující s kávou a domácí nadšence do mléčných nápojů. Podmínkou pro  účast na tomto kurzu je komplexní znalost přípravy espressa (Kurz barista pro veřejnost).

Délka kurzu je cca 4 až 5 hodin, minimální počet účastníků 1 osoba, maximální počet účastníků 2 osoby. Pokud vám nevyhovuje žádný z termínů, můžeme spolu vymyslet jiné možnosti. Pro skupiny jde zorganizovat kurzy i o víkendech. 

Obsah kurzu:

• Základní informace o práci s mlékem, vlastnosti mléka vhodného pro latte art.

• Práce s mlékem ve standardní konvičce.

• Práce s mlékem ve speciální konvičce na latte art.

• Pomůcky pro práci s mlékem a pěnou.

• Praxe a zkoušení pěnění s latte art pod odborným dohledem.

• Každý účastník dostane potvrzení o absolvování kurzu a dáreček na památku. 

Kdo vás bude školit:

Věnovat se vám bude přímo náš mistr pražič, který žije kávou víceméně celý svůj život. Předá vám moudra a vědomosti, které nastřádal. Kávu praží již 10 let a během nich vedl mnoho kurzů. 

Kde kurz proběhne:

V moderním showroomu, propojeném obrovským oknem do naší pražírny. Můžete se těšit i na krátkou prohlídku. 

Pražírna Ignác

Čebínská 223, 666 03 Hradčany (okres Brno-venkov)