La Marzocco KB 90

Detailní popis produktu

LA MARZOCCO KB 90

KB90 umožňuje více efektivní přípravu nápojů, přitom snižuje námahu, výsledkem je zvýšení kvality obsluhy zákazníka.

Přímo vpřed ! Tohle je nový standard v rušných kavárnách. KB90 je zatím poslední model vycházející z řady Linea PB. Vytvořen byl speciálně pro zvýšení rychlosti obsluhy v rušných kavárnách, kde zároveň usnadňuje práci baristovi. V La Marzocco navrhli nový systém na upevnění páky do hlavy, pro větší efektivitu práce a snížení námahy zápěstí baristy. Efektivity je dosaženo též díky parnímu proplachu sprch. Po každé extrakci dávka páry profoukne sprchu v hlavě. Pára je následována porcí proplachové vody, díky tomu je stroj udržován neustále čistý i v nejrušnějších hodinách. Tato inovativní funkce minimalizuje nánosy v hlavách kazící chuť espressa a prodlužuje periodu pro klasické čištění.

• Samostatné Bojlery – Oddělené bojlery pro každou hlavu umožňují baristovi optimalizovat teplotu pro různé druhy kávy.
• Dvojité PID (káva a pára) – Umožňuje ovládat nastavení teploty elektronicky.
• Saturované Hlavy – Zajišťují nepřekonanou teplotní stabilitu, šálek za šálkem.
• Systém Teplotní Stability – Voda do kávového bojleru je předehřívána v parním bojleru, tím je voda na kávu více stabilní.
• Izolované Bojlery – Redukují energetickou náročnost při zlepšení teplotní stability.
• Parní Proplach Hlav – Udržuje hlavy čisté díky automatickému profouknutí párou a proplachu horkou vodou mezi extrakcemi kávy.
• Cool Touch Parní ramínka – Vysoce výkonná parní ramínka jsou chladná na dotek.
  
• Parní Ventil – Snadno Udržovatelný navržen tak aby se dal opravit přímo z přední části kávovaru aniž by se musel sejmout celý kryt.
  
• Ekonomizér Horké Vody – Umožňuje jemné doladění teploty horké vody na čaj.
  
• Digitální Display – Nastavení kávovaru provedete snadno díky intuitivnímu programování.
  
• Eco Mode – Umožňuje programovat režim stand-by pro zvýšení využití el. energie.
  
• USB – Pro snadnější upgrade firmwaru.
  
• Programovatelné porce – Auto-volumetrika zajišťuje opakovatelnost a konzistenci v prostředí s vysokým výdejem nápojů.
  
• Barista Světla – LED osvětlení je zaměřeno na extrakci kávy do vašeho šálku.

Kávovar je dodáván s tímto příslušenstvím:

• Páka na double shot (počet kusů je shodný s počtem hlav kávovaru) páka na single shot 1 ks
• Sada sítek LM Advanced na 17g, 14 g, 7 g nebo 21g a kovové sítko pro čištění zpětným proplachem.
• 3 ks hadice 3/8 pro připojení vody, 1,5 m hadice odpadní
• Manuál v češtině i originál, prohlášení o shodě

Dostupné varianty:

• 2 hlavy, 3 hlavy
• Automatic AV = předprogramovaná tlačítka, po výdeji nastaveného množství espressa se výdej sám vypne