Detailní popis produktu

IG coffee roasters Sunlit Colombia – Letní limitovaná edice

Přivítejte léto s naší novou limitovanou edicí Sunlit Colombia. Tento propracovaný blend dvou špičkových káv je stvořený pro přípravu na filtr a představuje oslavu inovativního přístupu k pěstování i zpracování. Spojením práce dvou vizionářských farmářů vznikl kávový profil, který je lehký, osvěžující a hravý – váš ideální společník pro horké letní dny.

V šálku:
Sunlit Colombia nabízí komplexní a čistě ovocný zážitek. V chuti dominuje elegantní vůně jasmínu, následovaná šťavnatými tóny manga a dochutí, která připomíná jemný broskvový čaj. Káva vyniká příjemnou, svěží aciditou a lehkým tělem, které vás v každém šálku osvěží.

Složení blendu:

• Sebastian Ramírez, Finca El Placer: Odrůda Pink Bourbon zpracovaná inovativní ko-fermentací s liči.
• Luisa Fernanda Nieto, Finca Las Hortensias: Odrůdy Bourbon a Aji zpracované metodou anaerobic honey.

Káva v Kolumbii:

Kolumbie je celosvětově proslulá svou rozmanitou krajinou a ideálními klimatickými podmínkami pro pěstování kávy, což z ní dělá jeden z nejdůležitějších pilířů výběrové kávy. Díky vertikální členitosti And mohou kolumbijští farmáři sklízet kávu téměř po celý rok. V posledních letech se země stala epicentrem inovací, kde se experimentální metody zpracování, jako je anaerobní fermentace, setkávají s precizní zemědělskou péčí. Kolumbijská káva je tak dnes symbolem nejen vysoké kvality a sladkosti, ale i neustálého posouvání hranic toho, jak skvěle může káva chutnat.