Guatemala - Los robles

Neohodnoceno
 
 

Honey Perla z Guatemaly. Vhodná zejména na filtrovanou kávu.

od 289 Kč
Kategorie Jednodruhové kávy
Zvolte variantu
Kód produktu 771/250 gramáž: 250g Skladem (> 5 ks) 289 Kč
   
Kód produktu 771/500 gramáž: 500g Skladem (> 5 ks) 569 Kč
   
Kód produktu 771/100 gramáž: 1000g Skladem (> 5 ks) 1 119 Kč
   
 

Metodou Honey zpracovaná káva z Guatemaly. 

Tato káva je nejen krásně sladká a jemná, má také plné tělo s tóny kakaa a oříšků. Díky tomu se hodí skvěle do mléčných nápojů, vychutnáte si ji však nejlépe jako espresso.
 

Stupeň pražení:sp_2

Sklizeň: listopad - březen
Odrůda: Coffea Arabica 
Nadmořská výška: 1450 - 1500 m.n.m. 
Zpracování: HONEY
Vhodné k přípravě: Filtr, espresso
Chuťový profil: pomeranč, angrešt, ostružina

O zemi, kde se káva pěstuje

Díky suchu a teplému větru proudícímu z mexických planin je pohoří Huehuetenango chráněno od mrazu, který by znamenal extrémní podmínky pro sklizeň. Farma Los Robles je ve vlastnictví rodiny Eduarda Martina od roku 1940. Od doby, co rodina Eduarda Martina zde kávu pěstuje, došla k závěru, že zdejší půda, klima i nadmořská výška nejvíce prospívají odrůdám jako jsou bourbon a caturra a právě ty zde pěstují. Tento lot je specifický svou chutí, přestože je zpracování promyté, v kávě jsou cítit tóny, které se blíží chutí káv zpracovaných metodou honey. Kávu si skvěle užijete na espressu, kde vynikne její mimořádná sladkost. Skvěle se hodí také do mléčných nápojů.