Mexico Altura Adelita Chiapas
Kód: PRAZENA_MEXICO250 PRAZENA_MEXICO500 PRAZENA_MEXICO1000 Zvolte variantuSouvisející produkty
Detailní popis produktu
MEXICO CHIAPAS
Stupeň pražení:
Káva s jemným tělem, příjemnou kyselostí a lehkou nasládlou chutí. Zrna sklízená v oblasti Chiapas jsou zárukou dobré kávy. Ta pochází z plantáží 1100 - 1200 m.n.m. a je mixem odrůd Caturra, Catuai, Typica. Káva se středním tělem, s decentní kyselostí a nasládlou chutí. V její vůni a následné chuti můžeme najít tóny zralého ovoce, mléčné čokolády a mandlí.
O zemi, kde se káva pěstuje
Káva se zde pěstuje především na mexických vysočinách ve výšce 1500–2000 metrů. Pěstování kávy je zde zejména dílem mnoha drobných farmářů. Řada z nich se zaměřuje i na produkci kávy v BIO kvalitě. Mexická káva má větší zrna a je oblíbená mezi příznivci espresso směsí, do níž se často používá. Ale v poslední době si získává i srdce milovníků alternativních příprav.
Oblast Chiapas sousedí s guatemalským regionem Huehuetenang, který patří z hlediska kvality k tomu nejlepšímu, co Guatemala nabízí. Nejinak tomu je na mexické straně, kde se ve výšce 1200-1800 m.n.m. rodí jedny z nejkvalitnějších káv v zemi.
Sklizeň: listopad - březen
Odrůda: mix odrůd Caturra, Catuai, Typica
Nadmořská výška: 1100 - 1200 m n.m.
Zpracování: mokrá (washed)
Doplňkové parametry
Kategorie: | Čerstvě pražená káva |
---|---|
Zěmě původu: | Mexico |
Region: | Chiapas |
Metoda zpracování: | mokrá (washed) |
Nadmořská výška: | 1100 - 1200 m n.m. |
Odrůda: | mix odrůd Cattura, Catuai a Typica |
Sklizeň: | listopad - březen |